Flexitarienne : définition et avantages d’une personne adoptant le flexitarisme
Le flexitarisme, une tendance alimentaire en pleine expansion, séduit de plus en plus de personnes soucieuses de leur santé et…
Pourquoi faire blanchir la viande ?
Pour certaines recettes comme la blanquette ou les bouillons, il peut être utile de faire blanchir la viande en amont. Si cette étape de la cuisson vous paraît inutile ou…
Eau bouillie au micro-ondes : plus efficace que casserole ?
La plupart des manuels d’utilisation de micro-ondes déconseillent de chauffer l’eau dans un récipient fermé ou sans surveillance. Pourtant, dans…
Fouet pâte à crêpes : quel choisir pour réussir vos recettes ?
Sur la question du choix d’un fouet pour la pâte à crêpes, un détail matériel peut tout changer : le…
Alimentation coupe-faim : Quel aliment choisir pour se rassasier ?
Certains aliments, pourtant faibles en calories, procurent une sensation de satiété durable qui dépasse largement celle apportée par des portions…
