Le filet de porc est connu pour sa faible teneur en acides gras insaturés. Ils sont évalués à 2,6 g pour 100 g. C’est une teneur plus faible que celle du bœuf. Ainsi, votre apport en cholestérol peut être bien …
Le foie gras maison fait partie de ces défis que de nombreux passionnés de cuisine souhaitent relever. Si son assaisonnement paraît simple, sa cuisson et sa stérilisation ne semblent pas toujours être le cas. La concentration est importante pour réussir …
Les Français et les humains, en règle générale, sont plutôt adeptes de la viande. Rien d’étonnant puisque nous sommes des omnivores. Cependant, il est indispensable de bien conserver sa viande cuite pour éviter que son état se dégrade et d’être …
Dans le monde culinaire, l’art de préparer à l’avance des mets délicats tels que les paupiettes de veau est une compétence prisée. Ces petits roulés de viande, garnis et mijotés, sont un classique de la gastronomie française. Leur préparation requiert …
Lorsqu’il s’agit de cuisiner ou d’effectuer des expériences scientifiques, maîtriser les conversions de mesure est essentiel. Comprendre comment transformer 200 millilitres (ml) en centilitres (cl) est une compétence de base pour quiconque souhaite suivre des recettes ou des protocoles avec …
Dans un monde où la simplicité et la rapidité sont devenues des critères essentiels en cuisine, il existe une recette qui répond parfaitement à ces exigences : le gâteau avec un seul œuf. Cette douceur se distingue par sa facilité …
Le pot-au-feu, emblème de la gastronomie française, est un mets ancré dans une tradition culinaire riche et profonde. Cette spécialité, qui réchauffe et rassemble, puise ses origines dans les cuisines modestes des paysans, avant de conquérir les tables bourgeoises et …
Intégrer la couleur bleu roi dans la cuisine confère à cet espace vital une touche d’élégance et de profondeur. Cette teinte riche et saturée, symbole de sérénité et de noblesse, peut transformer radicalement l’atmosphère de la pièce. Pour ceux qui …
Il est une question récurrente qui alimente les discussions des cuisiniers amateurs comme des gastronomes avertis : quelle est la quantité idéale de pâtes à préparer par personne ? Entre les appétits d’oiseau et les estomacs de compétition, la réponse …
Distinguer un œuf frais d’un œuf moins récent peut s’avérer fondamental pour la qualité de vos préparations culinaires. Heureusement, plusieurs astuces simples et rapides existent pour évaluer la fraîcheur d’un œuf sans avoir à le casser. Ces techniques peuvent aller …
Déterminer la quantité de pâtes à cuire pour satisfaire enfants, ados et adultes peut parfois être un défi. Comment définir la quantité de pâtes pour chaque personne ? Comment bien doser les portions de pâtes selon celui qui les mange …
Les bokits, ces délices frits venus tout droit de la Martinique, sont bien plus qu’un simple en-cas. Ils incarnent l’âme culinaire de l’île, mêlant influences créoles et traditions familiales. Chaque bouchée offre un voyage sensoriel, où le croustillant de la …
Préparer de la compote maison, c’est un vrai plaisir, mais la conserver peut vite devenir un casse-tête. L’ennemi numéro un ? Les bactéries et les moisissures qui peuvent gâcher vos efforts en un rien de temps. Pour éviter cela, vous …
Les lentilles à la saucisse de Morteau évoquent immédiatement des images de repas chaleureux et de convivialité. Ce plat traditionnel, ancré dans la gastronomie franc-comtoise, se distingue par ses arômes fumés et ses saveurs robustes. La saucisse de Morteau, avec …
La saucisse de Morteau, trésor culinaire de la Franche-Comté, mérite un traitement respectueux pour révéler toute sa saveur. Trop souvent, des erreurs de cuisson peuvent compromettre la dégustation de ce mets traditionnel. Ne jamais piquer la saucisse avant la cuisson, …
Le doux parfum des lentilles mijotées avec la saucisse de Morteau évoque les chaleureuses cuisines de Franche-Comté. Ce plat rustique, riche en saveurs et en histoire, est un incontournable des tables comtoises. La saucisse de Morteau, connue pour sa fumaison …
Les rillons de porc, ces morceaux de poitrine ou d’épaule lentement confits dans leur propre graisse, incarnent à merveille l’authenticité culinaire française. Originaire de la région Touraine, ce mets rustique séduit par sa simplicité et son goût prononcé.
Loin des …
La cuisson du rumsteck, un art maîtrisé par les grands chefs, peut sembler intimidante pour beaucoup. Pourtant, quelques secrets simples peuvent transformer cette coupe de bœuf en un véritable festin. L’importance d’une viande de qualité, bien reposée à température ambiante, …
Dans l’univers de la pâtisserie, la crème anglaise occupe une place de choix, reconnue pour sa texture onctueuse et sa saveur délicate. Elle peut transformer un dessert simple en une expérience gustative raffinée. Alors que chercher des alliances parfaites pour …
L’été appelle à la fraîcheur dans nos assiettes, et quoi de mieux pour se rafraîchir qu’une délicieuse salade maritime aux accents italiens? Le poulpe, céphalopode apprécié pour sa chair tendre et savoureuse, devient l’ingrédient phare de cette préparation. Associé à …
Les parents soucieux de l’alimentation de leur bébé privilégient souvent les préparations maison. La compote de fruits, par exemple, est une option saine et délicieuse. Toutefois, obtenir la texture parfaite peut se révéler un défi. Pour une consistance lisse et …
Imaginons un road trip à travers les États-Unis, avec un seul objectif en tête : découvrir les meilleurs burgers du pays. Chaque arrêt promet une nouvelle révélation gustative, de New York à Los Angeles en passant par Chicago et Austin. …
Lorsqu’on se lance dans la préparation d’une recette, la précision des mesures joue un rôle fondamental. Parfois, les indications sont données en centilitres, comme 15 cL, mais il peut être plus simple de travailler en millilitres. Pour y parvenir, il …
L’automne apporte avec lui une palette de couleurs chaudes et une variété de produits de saison, parmi lesquels la courge butternut occupe une place de choix. Ce légume aux teintes dorées se prête merveilleusement bien à de nombreuses préparations culinaires, …
Lorsqu’on se met aux fourneaux, la précision des mesures joue un rôle fondamental dans la réussite des recettes. Savoir convertir les centilitres en grammes devient alors une compétence clé, surtout lorsqu’il s’agit de liquides et d’ingrédients avec des densités différentes. …
La blanquette est un plat emblématique de la gastronomie française. Ce plat est servi les dimanches dans de nombreuses familles. Si vous souhaitez le réaliser, le choix des pièces de viande entrant dans la recette doit être méticuleux. En effet, …
Pour certaines recettes comme la blanquette ou les bouillons, il peut être utile de faire blanchir la viande en amont. Si cette étape de la cuisson vous paraît inutile ou banale, il n’en est rien. En effet, le blanchiment de …
Le champignon est un aliment très recherché, tant pour sa saveur que pour sa grande valeur nutritive. En fait, c’est un aliment très sain. Cependant, tous les champignons ne peuvent pas être consommés. Il est donc important de savoir quels …
La raclette est une recette qui est intrinsèquement indissociable de la culture culinaire Suisse. Cette recette s’est largement démocratisée au point d’être à ce jour, l’une des recettes les plus prisées dans le monde. Il est fait à base de …
L’industrie alimentaire est constamment en quête d’amélioration des techniques de conservation pour garantir la qualité et la sécurité des aliments. La stérilisation de la viande cuite est une telle technique qui a gagné en popularité, en raison de sa capacité …
Les achiras colombiennes sont bien plus que de simples biscuits ; elles représentent une tradition culinaire ancrée dans l’identité gastronomique de la Colombie, en particulier dans la région de Huila. Réputées pour leur texture unique et leur goût subtilement fromager, …
L’Afrique de l’Ouest est un creuset de traditions culinaires, dont le Mali est une étoile brillante. Au cœur de sa gastronomie se trouve le dégué, un dessert rafraîchissant et nutritif. Cette douceur est un mélange harmonieux de yaourt et de …
Les chocolats truffes incarnent une gourmandise de prestige dans l’univers de la confiserie. Ces délices se distinguent par leur forme sphérique, évoquant la truffe noire, et leur fourrage onctueux, souvent à base de ganache. Pour mériter l’appellation ‘truffe’, ces confiseries …
Au cœur de la cuisine malgache, le romazava au bœuf se distingue par ses saveurs authentiques et ses parfums envoûtants. Plat emblématique de Madagascar, il marie habilement la tendreté du bœuf à l’amertume caractéristique des brèdes mafane, petites feuilles vertes …
L’Australie, avec ses vastes territoires et sa culture unique, offre une palette culinaire aussi diverse que son paysage. Derrière l’image iconique du barbecue et des Vegemite sandwiches se cache une gastronomie riche, influencée par les traditions aborigènes et le mélange …
Incontournable de la gastronomie française, le bœuf bourguignon est le repas convivial par excellence. Avec vos proches, vous souhaitez profiter de moments uniques de dégustation en famille ?
Craquez pour cette spécialité culinaire de la Bourgogne qui s’accorde à …
Le poulet au vin jaune et morilles est un trésor culinaire du Jura, célébré pour son harmonie parfaite entre terre et vigne. Ce plat emblématique, souvent servi lors des grandes occasions, marie la finesse du vin jaune, ce nectar rare …
Choisir les dosettes de thé pour Senseo peut transformer votre pause quotidienne en un moment de pur plaisir. La diversité des saveurs proposées permet de satisfaire tous les goûts, des amateurs de thés classiques aux passionnés de mélanges plus audacieux. …
Mesurer des liquides en millilitres ou en centilitres peut sembler anodin, mais cela influence sans doute notre perception. Prenons un exemple simple : 75 ml de liquide. Pour certains, cette quantité paraît modeste en millilitres, mais lorsqu’on la convertit en …
Transformer une recette avec précision peut sembler complexe, surtout lorsqu’on tombe sur des mesures inhabituelles. Par exemple, convertir des centilitres en grammes pour des ingrédients comme le lait, le sucre ou le beurre est une étape fondamentale pour réussir ses …
Imaginez-vous en train de préparer une recette qui demande 300 ml de liquide, mais votre verre doseur ne mesure qu’en centilitres. Pas de panique, la conversion est simple. Chaque millilitre équivaut à 0,1 centilitre. 300 ml se convertissent facilement en …
Convertir des unités de mesure peut parfois sembler complexe, mais avec une approche méthodique, cela devient un jeu d’enfant. Prenons un exemple simple : convertir 125 mL en cL. Cette tâche se révèle être un exercice de base en mathématiques …
La conversion des unités de mesure peut parfois prêter à confusion, surtout lorsqu’il s’agit de volumes. Prenons l’exemple de 15 millilitres. Pour transformer cette quantité en centilitres, il suffit de connaître une astuce simple : 1 centilitre équivaut à 10 …
Niché dans le cœur vibrant de la ville, Kokomo propose une escapade culinaire qui fusionne le traditionnel brunch américain avec une touche de créativité. En franchissant la porte de ce restaurant à la décoration soignée, les effluves de café fraîchement …
Les aubergines blanches, moins courantes que leurs cousines violettes, offrent une douceur et une texture particulière qui enchantent les palais en quête de nouveautés. Ces légumes ivoire, souvent méconnus des amateurs de cuisine, se prêtent à une multitude de préparations …
Les rivages de l’Atlantique au Portugal sont le berceau d’une gastronomie riche et variée, où les produits de la mer rencontrent les épices et les techniques culinaires transmises de génération en génération. Pedra Alta, un nom évocateur pour les amateurs …
Savoir maîtriser le temps de cuisson du filet mignon au four est essentiel pour obtenir une viande à la fois tendre et juteuse. Cette pièce noble, prisée pour sa douceur et sa faible teneur en matières grasses, demande une attention …
La vanille, avec son arôme doux et enveloppant, est l’une des épices les plus appréciées et utilisées dans le monde. Mais au-delà de son utilisation culinaire, l’arôme de vanille cache une origine mystérieuse et fascinante qui mérite d’être explorée.…
Au cœur de la Méditerranée, l’île de Beauté regorge de trésors culturels et culinaires. Parmi eux, l’alcool de myrte se distingue par ses racines profondément ancrées dans les traditions corses. Cette liqueur, issue des baies du myrte, un arbuste typique …
Le café, bien plus qu’une simple boisson du matin, s’apparente à une véritable expérience sensorielle, en particulier lorsqu’il est préparé avec une machine Senseo. Chaque tasse promet une immersion dans un univers où les arômes se dévoilent avec délicatesse. Les …
Imaginez un matin où le soleil se lève doucement, illuminant une cuisine où flotte un parfum envoûtant de café fraîchement moulu. C’est ici que la magie opère, grâce à une cafetière turque. Cet objet, souvent en cuivre ou en laiton, …
La pêche, une activité traditionnelle qui offre détente et communion avec la nature, nécessite une préparation minutieuse pour garantir une expérience agréable. Choisir le bon matériel, adapté à l’espèce ciblée et au type de pêche pratiqué, est essentiel. Une canne …
Chaque matin, le rituel du café est sacré pour beaucoup, mais peu connaissent l’art de préparer un café parfait avec une cafetière turque. Cet ancien procédé, ancré dans la culture ottomane, transforme chaque gorgée en une expérience sensorielle unique.
Maîtriser …
Préparer un rôti de bœuf au four peut sembler intimidant, mais avec la bonne méthode, c’est un jeu d’enfant. Imaginez un dîner où la viande est tendre, juteuse et parfaitement assaisonnée, ravissant les papilles de tous vos invités. Pas besoin …
Quand le moment de savourer une bonne bouteille de vin arrive, l’absence de tire-bouchon peut poser un sérieux dilemme. Pourtant, avec un peu d’ingéniosité, il est tout à fait possible de contourner ce problème.
Une technique surprenante mais efficace consiste …
Réaliser un chapon en sauce digne des plus grands chefs peut sembler intimidant, mais avec quelques astuces simples, il est possible de briller en cuisine. Le secret réside dans la qualité des ingrédients et dans une préparation minutieuse. Un bon …
Les amateurs de cuisine française connaissent bien le raffinement du poulet aux morilles et vin jaune. Ce plat, originaire du Jura, marie à la perfection les saveurs terreuses des morilles et la profondeur aromatique du vin jaune. C’est un véritable …
Lorsque vient le moment de préparer une recette qui exige une précision millimétrique, la conversion de mesures liquides en poids peut s’avérer fondamentale. Imaginons une situation où une pâtisserie délicate nécessite exactement 400 ml d’un ingrédient, mais la balance ne …
Vous souhaitez composer un panier garni de Noël original ? Vous devez choisir avec minutie les différents éléments qui le composent pour avoir un résultat authentique. Retrouvez ici quelques idées de produits à inclure dans votre panier.
La cuisine italienne regorge de trésors, et les cavatelli en sont un parfait exemple. Ces pâtes en forme de petites coquilles, originaires du sud de l’Italie, méritent une sauce à la hauteur de leur tradition.
Pour réussir cette alchimie culinaire, …
Le poulet rôti, ce classique de la cuisine familiale, peut parfois sembler intimidant à préparer. Heureusement, le Cookeo, robot cuiseur multifonction, simplifie cette tâche. Plus besoin de surveiller la cuisson pendant des heures, cet appareil intelligent s’occupe de tout.
Pour …
Lorsqu’il s’agit de marier les saveurs des pâtes aux fruits de mer avec un vin adéquat, le choix peut transformer un simple repas en une expérience culinaire inoubliable. Les fruits de mer, avec leurs nuances salines et iodées, appellent des …
Les amateurs de cuisine rapide et savoureuse trouveront leur bonheur avec le poulet caramélisé au miel et gingembre, préparé au Cookeo. Ce plat marie la douceur du miel à la fraîcheur piquante du gingembre, offrant une explosion de saveurs en …
Les journées chargées ne laissent souvent que peu de temps pour cuisiner. Heureusement, le Cookeo, avec sa technologie de cuisson rapide, permet de préparer des plats savoureux sans y passer des heures. Un classique parmi les classiques, le bœuf carottes, …
Le cookie dough, cette pâte à cookies crue, a conquis les cœurs des gourmands du monde entier. Cette douceur irrésistible évoque les souvenirs d’enfance, lorsqu’on léchait la cuillère après avoir préparé des cookies. Mais cette gourmandise ne se résume pas …
Pour les amateurs de desserts sucrés, la pâte à cookie représente une véritable tentation. Il n’est pas rare que les plus gourmands se surprennent à la savourer crue, avant même qu’elle ne passe au four. Pourtant, réussir cette gourmandise à …
Le soleil couchant sur une terrasse italienne, l’air marin empli de senteurs salines et herbacées, voilà le cadre idéal pour savourer des pâtes aux fruits de mer préparées à la méditerranéenne. Ce plat, véritable ode à la mer, marie les …
Les bols en céramique connaissent une véritable renaissance, mêlant tradition et modernité. Les artisans explorent des formes audacieuses et des motifs inattendus, tout en respectant les techniques ancestrales. L’attrait pour le fait-main et les matériaux naturels est en pleine expansion, …
Les pâtes aux fruits de mer représentent un véritable voyage culinaire, alliant la richesse des produits de la mer à la simplicité des traditions italiennes. Ce plat emblématique, souvent servi lors des grandes occasions, séduit par sa diversité de saveurs …
Imaginez un voyage culinaire aux Antilles, sans quitter votre cuisine. La sauce chien, véritable trésor de la gastronomie créole, promet de transformer les plats les plus simples en festins exotiques. Avec ses arômes envoûtants de citron vert, d’oignon pays et …
Les rues d’Argelès-sur-Mer résonnent de l’animation du marché hebdomadaire, véritable cœur battant de cette petite ville catalane. Les étals regorgent de produits frais, colorés et parfumés, attirant aussi bien les habitants que les visiteurs curieux.
Les producteurs locaux, fiers de …
La chakchouka, ce plat coloré et savoureux, trouve ses racines dans les cuisines nord-africaines et moyen-orientales. Mélange exquis de tomates, poivrons, oignons et œufs pochés, elle incarne une véritable fusion de cultures et de saveurs. Chaque région apporte sa propre …
Aussi connue par l’appellation de truffe d’été, le tuber aestivum est un champignon avec un arôme unique. Vous pourrez aussi profiter d’une saveur captivante à chaque consommation de cet aliment. Toutefois, il est important de prendre certaines informations concernant le …
Les tagliatelles carbonara, un classique de la cuisine italienne, sont adorées pour leur goût riche et leur onctuosité. Bien que la recette traditionnelle soit appréciée pour son authenticité, avec son mélange de pâtes, de pancetta, d’œufs et de fromage Pecorino …
Les asperges, délicates et savoureuses, sont un mets printanier prisé, mais leur cuisson requiert un savoir-faire particulier pour en exalter les qualités. Trop souvent, elles se retrouvent soit trop fermes, soit excessivement molles, perdant ainsi leur texture idéale et leurs …
Les graines de lin, souvent qualifiées de superaliment, gagnent en popularité dans le monde de la nutrition pour leurs multiples bienfaits. Riches en fibres, en oméga-3 et en lignanes, elles sont réputées pour améliorer la digestion, réduire le risque de …
Il existe divers types d’épices sur le marché. Ce sont des éléments qui ajoutent de la saveur à vos repas. En plus de leurs goûts et de leur parfum, elles présentent aussi des bienfaits sur la santé et sur les …
Ube, une tubercule originaire des Philippines, séduit les palais du monde entier avec sa couleur vibrante et ses applications culinaires variées. Cette patate douce pourpre, aux nuances naturellement éclatantes, s’invite dans les desserts, les boissons et même les plats salés. …
Les coquillettes, ces petites pâtes en forme de tube, sont un classique incontournable des cuisines familiales. Pourtant, leur simplicité apparente cache un défi : atteindre la cuisson parfaite. Trop cuites, elles deviennent pâteuses et perdent leur texture. Pas assez, elles …
Dans l’univers de la pâtisserie, la consistance d’une crème pâtissière peut faire toute la différence entre un dessert réussi et un autre qui laisse à désirer. Que ce soit pour garnir un éclair, composer une tarte ou simplement pour accompagner …
Le cheesecake, gâteau onctueux et voluptueux, a conquis les papilles autour du globe. À la racine de sa texture incomparable, le fromage joue un rôle clé. Pourtant, tous les fromages ne se valent pas dans cette quête de perfection. Certains …
Dans l’univers culinaire, où la simplicité rencontre souvent l’excellence, le filet de sabre à la meunière se présente comme une recette emblématique alliant facilité et saveurs délicates. Souvent apprécié pour sa chair tendre et son goût subtil, le poisson sabre, …
Dans l’univers foisonnant des tendances culinaires, la courgette crue s’inscrit comme un incontournable pour les adeptes d’une alimentation saine et naturelle. Riche en nutriments et faible en calories, elle se présente comme un aliment de choix pour ceux qui cherchent …
Dans le tourbillon de la vie quotidienne, trouver des recettes à la fois simples et savoureuses est un véritable trésor pour quiconque souhaite se régaler sans y passer des heures. La compote de pomme maison incarne parfaitement cette alliance. Idéale …
À des milliers de kilomètres du Portugal continental, sur l’archipel des Açores, pousse un fruit qui a conquis les palais du monde entier : l’ananas des Açores. Ce joyau de la nature se distingue par une saveur exceptionnelle, fruit d’un …
Plongeons ensemble dans le monde fascinant de la gastronomie ! En cuisine, la maîtrise des techniques de cuisson est aussi importante que la sélection des ingrédients. Que vous soyez un cuisinier amateur ou un chef aguerri, savoir comment et quand …
Vous cherchez un cadeau personnalisé et gourmand pour une occasion spéciale ? Que ce soit pour Noël, une fête des Mères, une fête des Pères, etc., ou simplement pour faire plaisir, les paniers gourmands sont la solution idéale. Les paniers …
Que vous soyez à la recherche d’une alternative sans alcool pour accompagner vos repas ou simplement d’une boisson rafraîchissante à déguster lors d’une soirée entre amis, le vin blanc sans alcool offre une option délicieuse et originale. Pour mieux l’apprécier, …
Les pois du cap, aussi connus sous le nom de doliques à œil noir, sont une légumineuse polyvalente et nutritive qui s’invite dans de nombreux plats à travers le monde. Riches en protéines, en fibres et en minéraux, ils constituent …
La formation à distance constitue de nos jours une voie pratique pour obtenir un diplôme et acquérir des compétences professionnelles, telles que celles d’un pâtissier. Ce mode d’apprentissage est particulièrement attractif pour les adultes en reconversion professionnelle qui veulent se …
La truffe noire, ce délicieux champignon à l’arôme unique, est non seulement un mets de choix dans la cuisine, mais elle offre également de nombreux bénéfices pour la santé…
La truffe noire est …
Le piment Aji Panca est un ingrédient incontournable de la gastronomie péruvienne, infusant une chaleur douce et un arôme fumé dans de nombreux plats traditionnels. Ce piment rouge-brun, souvent séché et moulu, se distingue par sa saveur légèrement fruitée et …
La quête des saveurs authentiques mène souvent les amoureux de la gastronomie à redécouvrir des classiques. Parmi ceux-ci, les spaghettis bolognaise occupent une place de choix, évoquant les repas chaleureux et les traditions culinaires italiennes. Réaliser cette recette chez soi, …
Dans une ère où l’équilibre entre nutrition saine et plaisir gustatif est de plus en plus recherché, les en-cas rapides et nutritifs connaissent un essor considérable. Les biscuits à l’avoine et à la banane incarnent cette tendance, offrant une alternative …
Le pesto, cette sauce italienne emblématique, verdoyante et parfumée, a conquis les cuisines du monde entier. Traditionnellement composé de basilic, de pignons de pin, d’ail, de parmesan et d’huile d’olive, il se décline aujourd’hui en une multitude de variantes aussi …
Décrypter les étiquettes alimentaires peut s’avérer un défi majeur pour le consommateur. C’est particulièrement vrai dans le cas des pizzas surgelées, souvent choisies pour leur commodité. Mais quelle est leur vraie valeur nutritionnelle ? Quels ingrédients présentent des risques pour …
L’évolution du palais gustatif humain a connu d’énormes changements au fil des siècles, conduisant à une diversité de préférences alimentaires. Ces préférences, à leur tour, ont inspiré une innovation sans précédent dans le domaine des arômes alimentaires. Les industriels, cherchant …
La France, pays aux mille et une saveurs, offre une diversité culinaire inégalée. Chaque région, chaque terroir, se distingue par ses spécialités, ses produits locaux et ses recettes traditionnelles. De la Bretagne à l’Alsace, de la Provence à la Normandie, …
Dans le contexte actuel où la santé et la durabilité dominent les discussions, l’adoption d’une alimentation végétarienne ou végane devient de plus en plus courante. La question qui se pose alors est de savoir comment remplacer efficacement la viande dans …
Faire la différence lors de vos réceptions peut souvent se jouer dans les détails. Un de ces détails, qui n’est pas des moindres, est le choix des boissons que vous proposez à vos invités. Et si on sortait des sentiers …