Pour plusieurs raisons, il arrive que vous soyez privé de certaines choses comme le beurre d’arachide. Alors, il faut trouver une alternative pour remplacer celui-ci dans vos repas. Vous avez la chance qu’il existe plusieurs ingrédients que vous allez utiliser en lieu et place du beurre d’arachide. Ce guide vous propose de les connaître.
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Les substituts de beurre de noix
Ce n’est pas une surprise que les meilleurs substituts au beurre d’arachide soient les dérivées du beurre de noix. Vous avez un beurre qui est dérivé de chaque type de noix. Cela est une chance pour vous lorsque vous êtes privé du beurre d’arachide dans vos cuisines.
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Cela dit, vous devez savoir que certaines personnes sont allergiques aux noix donc il faudra prendre l’avis d’un professionnel. Il faut s’assurer que vous n’avez aucun allergène afin de choisir le beurre de la noix que vous allez prendre pour remplacer le beurre d’arachide.
Aussi, lorsque vous êtes végétaliens, vous devez bien vérifier la liste des constituants du beurre avant d’en prendre. De ce fait, vous allez vous assurer que c’est une marque de beurre de noix que vous êtes en mesure de consommer.
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Le beurre d’amande : une alternative au beurre d’arachide
Vous n’allez pas le croire, mais le beurre d’amande est une alternative au beurre d’arachide. Que cela ne vous étonne pas. Ils ont une ressemblance parfaite avec presque les mêmes goûts.
Le beurre d’amande est considéré comme étant plus sain que celui d’arachide. Il contient une bonne quantité d’éléments nutritifs tels que le potassium, le magnésium ou le fer. Vous avez la possibilité de remplacer le beurre d’arachide par celui-ci dans tous vos repas, qu’elles soient salées ou sucrées.
Vous aurez les mêmes résultats et la même texture comme si vous avez utilisé du beurre d’arachide. La différence se fera remarquer au niveau de la saveur. Sinon, la consistance est la même et vous n’aurez aucune altération sur votre produit.
Mieux, les deux beurres sont souvent fabriqués dans les mêmes usines alors, il arrive parfois que vous ayez des traces de beurres d’arachide dans celui d’amande. Cependant, cela est sans danger, mais il est toujours mieux de vérifier la provenance si vous avez une allergie au beurre d’arachide.
Les beurres aromatisés pour remplacer celui d’arachide
Pour remplacer le beurre d’arachide, vous avez le choix entre plusieurs beurres aromatisés. Ce sont des pâtes à tartiner ou des pâtes qui sont issues d’un mélange de différents ingrédients sains, faciles d’accès. Ils sont très intéressants et remplacent facilement le beurre d’arachide.
Comme exemple, vous avez le beurre d’érable pur qui est aussi disponible en crème. Il y a celui de la pâte à biscuits ou de la cardamone rose ainsi que le beurre de pistache. Pour aller plus loin, vous avez le beurre de fondant et celui de biscuit Graham.
Vous avez une multitude d’options pour remplacer le beurre d’arachide. Chacune avec une texture et une saveur différente, mais qui vous apporte le même effet que le beurre d’arachide. N’hésitez pas à les essayer chez vous.
Les pâtes à tartiner végétales : une alternative saine et délicieuse
En plus des beurres aromatisés, il existe aussi une variété de pâtes à tartiner végétales qui peuvent remplacer le beurre d’arachide. Ces alternatives sont non seulement saines mais aussi délicieuses.
La première option est la pâte à tartiner aux amandes. Cette dernière a une texture crémeuse et un goût riche en noix. La pâte à tartiner aux noisettes peut aussi être utilisée comme alternative au beurre d’arachide. Elle offre un goût délicieux et savoureux avec une texture onctueuse.
La purée de grain de tournesol ou encore appelée ‘tahini’ est une excellente option pour ceux qui cherchent quelque chose de différent tout en restant dans les produits végétaux. Elle est faible en gras saturés et élevée en protéines, ce qui en fait un choix parfait pour les personnes soucieuses de leur santé.
Il y a aussi les différentes purées composées généralement de fruits secs. C’est le cas du fameux ‘dattella’, réalisable avec des dattes medjool mixées avec du cacao cru bio par exemple ou bien encore la célèbre pâte à tartiner maison banane avocat !
Les possibilités sont infinies lorsqu’il s’agit d’utiliser des alternatives au beurre d’arachide dans votre alimentation quotidienne. Avec ces options riches en nutriments ainsi que leurs saveurs exquises, vous ne manquez de rien ! Essayez-les aujourd’hui et voyez par vous-même combien il est facile de remplacer le beurre d’arachide dans votre alimentation.
Les recettes maison de beurre de noix pour une option économique et personnalisée
Si vous cherchez une option économique et personnalisée, pourquoi ne pas essayer de faire votre propre beurre de noix ? C’est plus simple que ce que l’on pourrait penser.
Pour commencer, choisissez les noix ou les graines que vous voulez utiliser. Les options sont infinies : amandes, noisettes, tournesol, cacahuètes… Tout dépendra du goût souhaité pour votre beurre. Faites ensuite griller légèrement vos noix pendant environ 10 minutes au four avant de les mixer dans un robot culinaire jusqu’à obtenir une texture crémeuse. Il faut être patient et attendre la formation d’un liquide homogène.
Si vous souhaitez ajouter des saveurs à votre beurre de noix maison, il existe aussi plusieurs options. Ajoutez-y des épices comme la cannelle ou le cumin pour donner un peu plus de peps à votre création. Vous pouvez aussi incorporer du miel pour apporter une note sucrée.
Les recettes maison offrent aussi l’avantage d’une grande personnalisation selon vos préférences alimentaires en choisissant, par exemple, de rajouter ou non du sel.
