Casseroles antiadhésives : comment bien les choisir ?
Les casseroles antiadhésives ont véritablement changé la façon dont on aborde la cuisine au quotidien. Leur surface innovante permet non seulement de cuire rapidement, mais aussi d’empêcher les aliments d’accrocher tout en…
Temps pour qu’un thermomètre à viande affiche température : conseils
27 secondes. C'est le temps moyen qu'il faut à un thermomètre à viande pour afficher la température exacte au cœur d'un rôti ou d'un poisson. Un chiffre anodin ? Pas vraiment. Derrière…
Nettoyage bouilloire : Quelle fréquence idéale ?
Quarante-trois milligrammes de résidus pour un litre d'eau : c'est le décor que pose le calcaire dans votre bouilloire, sans jamais demander la permission. Les recommandations divergent, oscillant entre un détartrage mensuel…
Bananes au petit-déjeuner : bonnes ou mauvaises pour la santé ?
14 grammes. C'est la quantité de sucre que cache une banane de taille standard, ce qui la place devant un yaourt nature sucré. Star des bols de fruits, la banane se retrouve…
Beurre : pourquoi faut-il l’éviter pour la santé ?
Un chiffre brut, sans fard : le beurre apporte plus de 60 % de graisses saturées, alors que les recommandations officielles fixent la limite à moins de 10 % de l'apport énergétique…
100 grammes de protéines par jour : impacts sur la santé, conseils et idées de repas
100 grammes. Un chiffre qui claque, qui intrigue, et qui, pour beaucoup, alimente des discussions animées dans les vestiaires, autour des tables de régime et dans les cabinets de nutrition. Pourtant, cette…
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Quel rôle joue le vin dans les grandes occasions ?
Un menu sans vin lors d'un grand événement ? Voilà une étrangeté…
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Du poisson surgelé à domicile : simplifier l’accès à la mer chez soi
Si vous n'habitez pas forcément à proximité d'une côte française, vous conviendrez…
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Top 10 des aliments les plus riches en protéines pour 100g
La majorité des classements nutritionnels se contentent de survoler la question :…
Tuber aestivum, un champignon de choix à connaître absolument
Un plat de pâtes, même le plus simple, peut basculer dans une…
La brandade de morue authentique, une spécialité à redécouvrir
Des siècles de traditions se nichent dans la chair salée d'un poisson…
Navet cru, la racine santé à intégrer dans vos repas
Le navet cru, souvent relégué au second plan des légumes racines, mérite…
Bien choisir son thé vert bio et le préparer pour sa santé
On ne compte plus le nombre de mugs qui se remplissent chaque…
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L'efficacité d'un aliment ne dépend pas uniquement de sa teneur en eau…
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